Как приготовить кофе

Интернет магазин чая и кофе "Моё утро" (http://moeutro.ru)Кофе пьют многие, но пьют ли они правильный кофе ?

Полки магазинов завалены всевозможным молотым, зерновым, растворимым кофе, которые по вкусу напоминают горькую воду. Ассортимент представленного на полках кофе достаточно велик, это и степень обжарки, и помол, и страна происхождения.

Но что сказать про обжарку кофе.... То что мы видим на полках может лежать уже не один месяц и потеряло свои вкусовые качества. Кофе напрямую от обжарщиков достаточно тяжело достать. В большинстве своем это крупные компании, осуществляющие оптовые отгрузки. Интернет магазин чая и кофе "Моё утро" позволяет Вам получить кофе напрямую от обжарщиков по ценам ниже чем в представленном рядом кофейном бутике.

Помол кофе

Мысль "Как молоть кофе?" будет возникать у Вас всегда, если Вы действительно любите кофе. В начале своего знакомства с кофе люди не придают значения помолу, при этом кофемолка, используемая для этого тоже имеет большое значение.

Как все-таки молоть кофе? Не как, а когда: "Перед тем как его готовить!" Это правило помогает сохранить все вкусовые качества кофе и раскрыть его настоящий аромат. Молотый кофе при взаимодействии с кислородом очень быстро теряет эфирные масла, аромат, запах.

Выбор кофемолки

Выбрать кофемолку иногда достаточно трудно, а также бюджетно для любителя кофе.  Ножевые кофемолки ломают зерно, перемола как такового не происходит. Также зерно очень сильно перегревается, что в свою очередь убивает кофе.

Жерновые кофемолки выбирайте по адекватной цене, кофемолки по низкой стоимости также принесут только разочарование при кофепитии. Жерновые кофемолки бывают двух типов: жернова плоского и конического типа. Различий особых нет.